כל הפוסטים

לפני כשבוע ציינו את יום הזיכרון , ועלו ברשת המון מתכונים עם זיכרון והעוגה הזו היא מתכון עם זכרון , לזכר אמא שלי ז״ל שזה המתכון שלה ולזכר אחי אורן ז״ל שאהב מאוד את עוגת התפוזים של אמא. העוגה הזו היא בית מבחינתי, מעלה בי הרבה זכרונות טובים ומאושרים . עוגה עם טעם תפוז וניל במרקם ענני שמתמוסס בפה. עוגה לא מפונפנת, פשוטה , נוסטלגית והכי טעימה בעולם! מצרכים: 5 ביצים גדולות XL ( או 6 ביצים L) 1.5 כוסות סוכר כוס שמן גרידת תפוז , מתפוז שלם קורט מלח כוס מיץ תפוזים 2.5 כוסות קמח שקית אב

עוגת תפוזים רכה, אוורירית וכשרה לפסח, מבטיחה שלא תרגישו הבדל כי מושלמת! מצרכים: 5 ביצים 1.5 כוסות סוכר כוס קוקוס חצי כוס שמן כוס מיץ תפוזים כפית תמצית וניל 1.5 כוסות קמח תמי או קמח כרגיל כשר לפסח שקית אבקת אפיה אופן ההכנה: להפריד ביצים ( חלבון וחלמון). במיקסר במהירות גבוהה מקציפים את החלבונים יחד עם הסוכר למשך כ- 10 דקות עד לקבלת קציפה בהירה ותפוחה. בקערה נפרדת מערבבים את החלמונים ומוסיפים בהדרגה את שאר החומרים, מתחילים מהשמן והתפוזים מוסיפים תמצית וניל ואז עוברים לחומרים הי